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コバイケイソウとは?

おはようございます。今日は一日天気も良く気温も平年並みで過ごしやすい一日になりそうです。

さて、春と言えば山菜の季節で色んな種類がありますが、最近、ウルイと間違えられて食べると食中毒を起こす、コバイケイソウが話題になっています。見た目はかなり似ていて、誤って食べると吐き気や腹痛、血圧低下などの症状が出るそうです。なので、人からもらった見たことないような山菜や見た目がはっきりしない物は食べないほうがいいです。くれぐれも気を付けましょう。私が最近はまっているのがワラビの味噌漬けです。ご飯のお供にピッタリです。

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投稿日:2016/05/18   投稿者:近藤 将広