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だるまやラーメン

おはようございます。今日は朝から雨が降っています。ただ、午後には上がる予報で今週はわりと天気のいい日が続くそうです。

さて、大貫の蔦屋書店の向かえに新潟市で人気の「だるまやラーメン」がオープンします。だるまやと言えば豚骨醤油でくせのない味で万人に人気です。ただ、創業者が運営権を長野の企業に売却してからはコスト削減、利益重視の量産性に変わってしまい、店舗運営のスタッフも戸惑っていたようです。味が変わったかは食べてみないと分かりませんが、以前のだるまやとは違うと思います。私個人としては、長岡の生姜醤油らーめんがどこかに進出してきてほしいです。

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投稿日:2018/05/14   投稿者:近藤 将広