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鳥の半羽揚げ

おはようございます。今日は朝から雨が降っていますが、気温は平年に比べると高めで最高気温は16℃になる予報です。この週末の晴れで積もっていた雪も徐々に解け始めて、ようやく春の訪れを感じれるようになってきました。

さて、鳥の半羽揚げは新潟県のいたるところで名物として販売されています。私は長岡市にいたときは「ひな鳥金子」というお店によく行っていましたが、上越にはそういったお店がありませんでした。ところが、今年に入って、中郷区の国道18号線沿いの神楽屋というラーメン屋の後に「鳥から亭」というお店がオープンしました。新潟のお店で修業した店主が腕を振るってくれます。テイクアウトも出来るので、妙高高原方面に行く機会があれば寄ってみたいです。カレー味やゆず塩味なんかもあり、定食はボリューム満点です。

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投稿日:2018/03/05   投稿者:近藤 将広