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日記
ビールの苦み成分

おはようございます。今日は朝から日差しが入り込んで清々しい一日の始まりです。関東では12月下旬並みに冷え込むらしく、冬本番といった感じです。

さて、私はあまりビールを飲むことが多くないのですが、ネットのニュースでビールの苦みが認知症の予防になることが掲載されていました。ポップ由来の苦み成分である「イソa酸」が脳内の免疫細胞である「ミクログリア」を活性化させ、アミロイドβを除去する効果がみられたそうです。お酒を飲めない人は難しいですが、ビールも一概に体に悪いわけでもないようです。

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投稿日:2016/11/30   投稿者:近藤 将広