日記
ズワイガニの減少
おはようございます。今日は朝の冷え込みが激しく路面も凍っていましたが、天気は穏やかで久しぶりに晴れています。
さて、ズワイガニと言えば冬の贅沢な食べ物ですが、ここ最近はこのズワイガニが収穫量の減少による価格の高騰が起きているようです。色んな調理方法があって、生のまま食べたり、ボイルして食べたり、しゃぶしゃぶにしたりと、どの食べ方でも身がしっかりしているので甘みがあります。私個人としては、生のままの刺身で食べるのが一番好きです。特産地として有名なのが越前ガニのブランド化されている福井県です。一度でいいから極太の生のズワイガニをたらふく食べてみたいです。
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投稿日：2017/01/26 投稿者：近藤 将広
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